- 発酵の素 スイートタイプ使用
- スイーツ
発酵の素添え豆腐白玉

材料
- 白玉
- 130g
- 豆腐
- 180g
- 発酵の素(スイート)
- お好みの量
- あるいは発酵の素(プレーン)
- お好みの量 ※お好みの甘さで、お砂糖を適量
作り方
★作り方
①ボウルに白玉粉、豆腐を入れ、
耳たぶくらいの柔らかさになるまで
豆腐を崩しながら、手でよくこねる。
②丸型にして、真ん中をくぼませます。
③鍋にお湯を沸騰させ、中火で②を茹でます。
浮き上がってきたら、水の入ったボウルにとり冷まします。
④③の水気をよく切って器に盛り付け、
「発酵の素」をかけて出来上がりです。