発酵の素添え豆腐白玉

材料

白玉
130g
豆腐
180g
発酵の素(スイート)
お好みの量
あるいは発酵の素(プレーン)
お好みの量 ※お好みの甘さで、お砂糖を適量

作り方

★作り方
①ボウルに白玉粉、豆腐を入れ、
耳たぶくらいの柔らかさになるまで
豆腐を崩しながら、手でよくこねる。
②丸型にして、真ん中をくぼませます。
③鍋にお湯を沸騰させ、中火で②を茹でます。
浮き上がってきたら、水の入ったボウルにとり冷まします。
④③の水気をよく切って器に盛り付け、
発酵の素をかけて出来上がりです。

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