ブルーベリーの発酵ジャム

材料

ブルーベリー
200g
お砂糖
100g
レモン果汁
少々
発酵の素 スイートの場合
大さじ1
発酵の素(プレーン)の場合
大さじ2分の1

作り方

★作り方★
鍋に材料を入れてざっくり混ぜ、強目の中火にかける。
② 水分が出たら中火にして、アクを取る。
③8分ほど煮詰めて、出来上がり。

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