• 発酵の素 プレーンタイプ使用

テンペの発酵ハーブ揚げ

材料

テンペ
200g
地粉
大さじ5
ハーブ
少々
揚げ油(菜種油)
適量
レモン果汁
少々
醤油
少々
発酵の素(スイート)の場合
大さじ1
発酵の素(プレーン)の場合
大さじ1

作り方

★作り方★
テンペ 一枚を等分に切る。
② 地粉に発酵の素を入れ、水溶きして、ハーブを細かく切って、加える。
③テンペを②の溶き粉にくぐらせて、熱した油で揚げる。
④レモン汁に醤油を少々加えてソースにしていただく。

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